Ekstremt sjældne flasker

Vi slutter året af på behørig vis med disse sjældenheder, der ikke behøver nogen nærmere omtale – til gengæld er de hver især beskrevet på fornemste vis i diverse vinlitterære værker.

Der er denne gang tale om en særauktion med hovedvægten lagt på singleflasker. Auktionen rummer i alt 315 lots, hvoraf de 79 alene er 1. Cru fra Bordeaux, men der er ligeledes rig mulighed for at finde en særlig Champagne til nytåret. Bemærk, at de endelige hammerslag på denne auktion falder tirsdag den 27. december fra kl. 18.

Eftertragtede singler

Vi udbyder på særauktionen hele 48 årgange af Mouton Rothschild, inklusiv flotte eksemplarer af årgang 1945, 1947, 1951, 1952, 1953, 1955 og 1961. Alle uhyre sjældne årgange, der kun med lange mellemrum optræder på auktion.

Du finder ligeledes eftertragtede årgange af Lafite, hvoraf årgang 1948, 1953 og 1955 også er sjældne gæster på auktion. Det samme gælder de ældre årgange af Chateau Latour og Chateau Margaux. Dem finder du i årgange som 1950, 1955 og 1959.

Alle disse ældre velbevarede vine stammer fra en dansk privat kælder, hvor opbevaringsforholdene har været gode og meget stabile gennem mange år. De fleste af vinene er købt som unge og siden lagret samme sted. Du finder også en del andre ældre flasker fra samme kælder på auktionen – se blot Cheval Blanc 1953, 1961, Chateau Ausone 1955 og Montrose 1937, 1953, 1959, 1961.

220 år og stadig i sin bedste alder

Der er ikke mange levende organismer på Moder Jord, der kan leve i så lang tid som en god Madeira. Og levende er denne Madeira i den grad stadig. Den er i absolut topform og kan formentlig holde i endnu 50-100 år. Der var nok ikke mange i 1790, der havde forestillet sig, at vi i 2011 stadig ville have mulighed for at nyde denne søde vin fra en af Atlantens regnfulde øer, som i dag er langt bedre kendt for sit feriepotentiale end for sin vin. Nærværende vin er lavet på druen Terrantez, der har været ude af Madeira-produktionen i mange år. Den er blevet anset som lidt af en bastard og er altså ikke en af de fire ædle druer, der ellers benyttes. Men den er på vej tilbage igen og optræder i enkelte tilfælde på etiketterne.

Hvis man planlægger den store middag med Foie Gras eller blåskimmelost, er det i høj grad på sin plads at akkompagnere med en fornem Sauternes. Til den søde tand byder vi på spændende flasker som f.eks. Yquem 1938, 1948, Rayne Vigneau 1921 og Doisy Däene 1955.

Champagne fra havets dyb

Heidsieck Monopole ”Goût Américain” 1907 er uden tvivl en af de ældste nulevende Champagner. Årsagen er, at den har ligget på havets bund i 80 år. Ved 4 grader i totalt mørke og under højt tryk. En virkelig god, omend anderledes opbevaringsform!

Den udbudte flaske var en del af den last, som den svenske skonnert ”Jönköping” havde med ombord den 3. november 1916, hvor den tidligt om morgenen blev sænket af en tysk ubåd. Oprindeligt var Champagneflaskerne tiltænkt officerer i den russiske hær, men tyskerne ville det anderledes. Flaskerne blev i 1997 bjerget af svenske dykkere og er siden både smagt og solgt på auktion hos Christie's og her hos Bruun Rasmussen. Den udbudte flaske har en lys farve og pæn høj stand. På capsulen kan endnu ses vinens navn og betegnelsen ”Goût Americain”, hvilket betyder den lidt sødere Champagnesmag, som amerikanerne foretrak i mange år. I dag kalder man den blot ”Sec” eller ”Demi-Sec”.

Der er naturligvis også et væld af andre topchampagner til nytårsfesten, bl.a. Krug, Bollinger, Veuve Clicquot, Dom Pérignon og Louis Roederer.

Alt i alt er der rigtig mange singler på denne auktion, der alle søger en ny kærlighed, så byd ind på årets sidste vinauktion.

God bydelyst!

Se alle auktionens vine

Bruun Rasmussen Vinauktioner på Facebook