Cahiers d'Art blev grundlagt i 1926 af Christian Zervos i hjertet af Saint-Germain-des-Prés, og omfatter et forlag, et galleri og en revy. Zervos var både udgiver, direktør, modelmager, chefredaktør og hovedredaktør i sin tid, hvilket forklarer revyens levetid (97 numre fra 1926 til 1960) og dens formelle og redaktionelle homogenitet. Originaliteten i hans revy bestod fra begyndelsen i alliancen mellem solide tekster og delikat illustration. Hvert nummer er resultatet af en balance mellem den primitive kunst og den moderne og nutidige kunst, mellem artikler af kunstkritikere og mere litterære og poetiske tekster. Ifølge Zervos var interessen for forhistorisk, antikke og ekstra europæiske kunster nødvendig for at få et glimt af samtidskunsten.